Società Agricola Agricansiglio
other Fregona
Vedi sulla MappaUna cooperativa casearia dal 1938
Nel 1938 un gruppo di allevatori del comune di Fregona fondò il Caseificio Cooperativo del Cansiglio. Il bestiame pascolava sui pendii della Foresta del Cansiglio e il latte veniva trasportato a piedi fino a Fregona per la lavorazione. Nel 1978 la Latteria Turnaria si trasformò in Latteria Sociale, con organizzazione propria per produzione e vendita diretta. Nel 1991 la cooperativa si fuse con la Latteria Sociale e Turnaria di Ogliano-Scomigo e successivamente con il Caseificio Sociale di San Martino di Colle Umberto, dando vita all'attuale AgriCansiglio. Nel 2012 è stato inaugurato il nuovo caseificio in Viale dell'Industria 37, con aree separate per formaggi a pasta pressata, freschi e ricotta.
I formaggi delle Prealpi
Il caseificio produce Casatella Trevigiana DOP, Montasio DOP, il Moesin, il Fregona "13 Lune" stagionato un anno con la ricetta originale, la caciotta Fumo del Cansiglio, il formaggio Grotta del Caglieron e la ricotta fresca e leggera. La cooperativa conta circa 50 soci: una ventina sono conferitori di latte con allevamenti nelle province di Treviso, Belluno e Pordenone, mentre gli altri producono vino, uova, miele e Torchiato di Fregona DOCG. I prodotti sono disponibili nel punto vendita diretto presso il caseificio.
Contatti
Telefono: 0438 581837
Orari
lunedì: 08:45–12:30, 16–19:30 martedì: 08:45–12:30, 16–19:30 mercoledì: 08:45–12:30 giovedì 08:45–12:30, 16–19:30 venerdì: 08:45–12:30, 16–19:30 sabato:08:45–12:30, 16–19:30
Ingresso
Gratuito
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